Pulpo Presentación: Entero

Es un animal nocturno que se desplaza a propulsión de agua y suele hallarse en las aguas de oriente y del golfo de Venezuela. Se comercializan frescos o congelados, especialmente entre Mayo y Octubre. A pesar de que su aspecto no es agradable, la carne de sus tentáculos es muy apreciada y delicada por su sabor.

Dato Curioso:

Se considera a los pulpos los invertebrados de mayor inteligencia, tendiendo estos un sistema nervioso muy desarrollado (el cual sólo 2/3 se encuentra en el cerebro, el resto está en los brazos). Su capacidad para resolver problemas, sortear obstáculos y memorizar patrones ha sido comprobado en varias oportunidades por científicos de todo el mundo. Son capaces de aprender observando, cosa que queda más que demostrada luego de ver al pulpo imitador en acción, quien adopta diferentes formas de animales venenosos para no ser molestado.