GUAYABITA MOLIDA FRESCADOS

VEF515,20

Ideal en la elaboración de las salsas mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo.

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Descripción

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La pimienta de Jamaica, se trata de una de las tres aportaciones a las especias del llamado nuevo mundo. Se la conoce por varios nombres tales como pimienta gorda, pimienta guayabita, pimienta dulce, pimienta inglesa o malagueta. En inglés es conocida por ‘allspice’ debido a que su sabor recuerda a la mezcla de tres especias: canela, nuez moscada y clavo. Esta mal llamada pimienta, en realidad es una baya que se recoge verde y al secarse al sol toma su color marrón característico. Una vez secas recuerdan a grandes pimientas y de ahí su nombre.

Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña, se emplea molido en la elaboración de las salsas mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo. Curiosamente la pimenta de Jamaica es uno de los ingredientes más típicos en las salsas barbacoa industriales.

Información adicional

INGREDIENTES

Guayabita molida.

SABOR

Dulce

CONTENIDO

40 Gr.

PRESENTACIÓN

Envase de plástico transparente, previamente sellado.

ORIGEN

Venezuela

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